Ulrika Bengtsson

Ulrika Bengtsson är kock med många järn i elden! Lyssna på hennes resa från lilla Hylte,  som är den enda inlandskommunen belägen i två landskap, Halland och Småland. Hon arbetade på restaurang Aquavit i NYC 1989. Ulrika har lagat mat på Svenska General Konsulatet, haft egen restaurang som bar hennes namn och varit ansvarig för all mat och andra event på ett hotell beläget på Lexington Avenue. Idag driver hon Björk Cafe & Bistro. Ulrika berättar öppenhjärtigt om möten med gäster under åren. Positivitet och livsglädje går som en röd tråd genom veckans poddavsnitt. Ulrika bjuder verkligen på sig själv!

 

https://www.bjorkcafe.com/

https://newyork.swea.org/

 

SWEA-poddens team som medverkar detta avsnitt:

Intervju: Marija Borenius (SWEA Global) & Anna Tvinnereim (SWEA Örestad)

Redigering: Nina Brunk Hörnfeldt (SWEA Stockholm

Webb: Nina Brunk Hörnfeldt (SWEA Stockholm)

Sociala medier: Veronica Strandell (SWEA Global)